鸡蛋美食界的网红,美食主播的“冰桶挑战”

鸡蛋美食界的网红,美食主播的冰桶挑战毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎,江浙一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。这是百度百科的给出的毛蛋的学名解释,毛蛋和童子尿蛋、猪脑、松花蛋,并称为网络四大传统企奇葩美食。说来也怪,这两次的传统的美食的介绍,小编好像和蛋在较劲一样。但是这也不能阻挡小编向各位看官介绍这位鸡蛋美食界的网红。壹健康:鸡蛋美食界的网红,美食主播的冰桶挑战毛蛋外形看起来和一般的鸡蛋没有差别,但是当你打开时你就会发现,蛋壳里面蜷缩着一只未成熟的小鸡,没见过的看官可能会觉得无法下咽,更不会相信这东西竟然能吃。但毛蛋确实能吃,而且不少人都很喜欢吃。毛蛋含有丰富的蛋白质以及丰富的钙元素,多吃些毛蛋能够有效的补充身体所需的钙元素达到延缓衰老的作用,并且女性在月经期间吃毛蛋可以缓解疼痛。毛蛋之中的蛋白质可以有效的修复肝脏组织,起到保护肝脏的作用。加大人体血浆蛋白的含量,促进人体的新陈代谢,增强人体免疫力。最值的一提的就是毛蛋中含有丰富的甘油三酯与卵磷脂等营养物质,对人体的身体发育和神经系统的发育都可以起到很好的作用,增强人体的记忆能力,高考生学习辛苦,需要记忆大量的东西,吃些毛蛋非常的合适。卵磷脂这种物质有助于降低胆固醇,可以有效的起到预防动脉硬化的作用。但是毛蛋里还有大量的菌类例如:大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。因此,毛鸡蛋在食用前,必须经过足够的高温加热,以避免在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。严重时很容易发生食物中毒,并诱发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。毛蛋中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等),少儿常吃会造成内分泌失调,引起性早熟。毛蛋中除含有菌雷之外还有寄生虫、寄生虫卵等。人吃后极易导致中毒、过敏。其实,毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化,特别是孵化时间长的毛蛋,绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。
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