糕点大作战,食谱已备好
糕点大作战,食谱已备好
从小到大,我就喜欢吃各种各样的糕点,马蹄糕,绿豆糕,红豆糕,山楂糕等等。而且我们中国的糕点也是多种多样,给你说个三天三夜也说不完。而且我小时候的梦想就是做一名糕点师,每天做各种各样的,漂亮又好看的糕点吃,虽然这个愿望没有实现,但是依然不妨碍我喜欢糕点这件事,所以我就自己在家研究要怎么做出美味的糕点。今天,我就和大家几个我比较喜欢的几款糕点。糕点大作战来了,赶快来动手做一做吧!
桂花山楂糕。准备好山楂,白砂糖,纯净水,桂花。将我们准备好的山楂清洗干净沥干水分,将山楂核去掉用白砂糖腌制一个小时左右,将腌好的山楂放入破壁机,倒入适量的清水打碎,果泥要打至细腻。打好之后,将果泥倒进不粘锅中,用小火慢慢熬制,要不停的翻搅,避免粘锅,等到果泥变得浓稠的时候,基本上不流动的时候就可以了,将我们熬好的山楂泥放进我们提前准备好的容器中晾凉,放入冰箱中冷藏两个小时让其凝固之后取出,切成小块,撒上桂花就可以了。这样,我们的桂花山楂糕就做好了。如果不想山楂糕太酸,可以多用点白糖,将山楂糕腌一下。山楂有很好的开胃作用,而且可以帮助我们消食,而且山楂中富含有丰富的维生素,可以补充我们人体所需要的维生素。
红豆糕,准备好红豆,糯米粉,纯牛奶,白砂糖,油。将我们准备好的红豆用糖水煮熟,将煮熟的红豆按压成泥,将糯米粉倒入盆中,加入适量的清水和白糖揉成面团。将面团放入锅中,煎成长方形的块,红豆也做成块的形状,将起一层一层的交替重叠,放在锅中蒸一下,切成自己喜欢的形状就可以了。这样,我们的红豆糕就做好了。红豆有很好的降压作用,时候有高血压的病人食用,而且红豆可以解暑消热,调节我们的血糖,健胃补脾。对我们的身体都是非常好的。
自制萝卜糕,准备好粘米粉,白萝卜,虾米,腊肠,腊肉,食盐,味精,糖。这是一款咸咸味道的糕点,首先将白萝卜清洗干净切成丝,将虾米,腊肠,腊肉都清洗干净切碎。将我们所有准备好的食材放进粘米粉中,加入适量的水搅拌均匀,形成面糊。之后,在锅中倒入适量的油油热以后,将我们做好的面糊放进去煎至两面金黄就可以了,煎好之后捞出,切成小块就可以吃了。白萝卜对我们的身体很好,可以帮助我们消化肠道里边的食物,可以预防感冒,咳嗽。也有很好的养生作用,白萝卜有防癌抗癌,清肠排毒等作用。
松糕。准备好大米,绿豆,白糖,香油,盐。将我们准备好的绿豆泡四个小时左右之后去皮,煮熟之后,和白糖一块揉成馅。大米用水泡开之后,沥干水分放入破壁机中打成粉,加入适量的热盐水揉成面团,将面团截成一个一个等大的小剂子,将我们揉好的绿豆馅包进去,搓成自己喜欢的形状,放入锅中蒸熟,,关火之后再焖十分钟,晾凉之后抹上香油就可以吃了。抹香油是为了让松糕不粘。而且绿豆有很好的解暑功效,所以松糕也可以是我们夏天吃的解暑糕点。
怎么样?这几款糕点是不是很好学?而且这几款糕点都非常的健康,吃起来也很爽口,有酸甜的,有咸咸的,各种口味的糕点都有。做起来也很是方便。如果有条件的话,也可以买一些模具,做成自己喜欢的形状。
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