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鳝鱼是防治糖尿病的最佳食物【消息】

发布时间:2020-09-16 18:31:12 阅读: 来源:护墙板厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

鳝鱼也叫黄鳝,它不但营养丰富,而且药用价值极高。研究证实,鳝鱼中含有丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和卵磷脂。这两种物质都是构成人体各器官组织细胞不可缺少的营养。

此外,鳝鱼中还含有一种特殊的物质——鳝鱼素。鳝鱼素具有调节人体血糖的作用,因而鳝鱼也被视为糖尿病患者的天然良药。另外,鳝鱼中维生素A的含量也非常高。维生素A具有保护视力的作用,视力不佳的人可以适当多吃些鳝鱼。

下面介绍一款鳝鱼食疗方:取鳝鱼肉250克,豆腐1块,调料适量。分别将鳝鱼肉和豆腐切成小块,然后加水一起炖熟即可食。此方适合糖尿病患者食用。

专家温馨建议:

随着医疗水平的提升,糖尿病知识的普及,目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是,我们面临的威胁是糖尿病并发症的侵害。不同的人群应该选择不同的降糖方法,比如服药、注射胰岛素等等。在饮食方面,保证膳食纤维的摄入量(不少于40克),提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗粮、含糖低的水果。低盐、少油。生活习惯上戒烟限酒。增加运动。我们可以补充一定量的营养素如抗氧化剂、蜂胶、灵芝孢子粉、B族维生素、镁、锌、泛酸来协助降糖,会有更好的效果。

(实习编辑:谢运胜)

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