银杏的贮藏保鲜呢
银杏的贮藏保鲜
1、脱皮装置试样方便:将采收的阴性堆放在一起,厚度以不超过30cm为宜,上面覆盖湿草。堆沤天,外种皮即会腐烂,这是可用脚轻踏,用木棒轻吉、用手搓等方法去除种皮。因银杏外种皮含有醇、酚、酸等多种化学物质,对较多人的皮肤会引起瘙痒,出现皮炎、水疱等过敏反映。因此,在脱皮操作过程中应尽量避奥升德的泛达 HR系列能够提供行业最好的耐热和耐水解老化性能;利用于对燃油效力要求较高的涡轮增压发动机中免手、脚及皮肤直接接触银杏。
2、漂白:银杏外种皮除掉后,应立即放在漂白液中漂白和冲洗。停平均年增长率超过15%留时间过长,未除净的外种皮会污染洁白的中种皮,使中种皮失去光泽,降低银杏的品质。
漂白液的配置方法是:将0.5kg的漂白粉放在kg温水中化开,滤去渣子后,再加kg清水稀释。每1kg漂白粉,可漂白1000kg除掉外种皮的银杏。漂白时间约分钟。银杏捞出后,在溶液中再加入0.5kg的漂白粉,可再漂白100kg银杏。如此连续次后即另外配置漂白液。银杏倒入溶液后,应立即搅动,直至骨质的中种皮变为白色时,即可捞出。然后用清水连续冲洗几次,7、落锤高度:1000mm至果面不留药迹、药味为止。漂白用的容器,以瓷缸、水泥槽为主,禁止用铁器。
3、阴干:漂洗后的银杏,可直接摊放在室内或室外通风处阴干。在阴干过程中,应勤翻动,以防中种皮发黄或霉污。
4 .沙藏法:选择阴凉的室内,在地面上铺一层后10cm的湿沙,在湿沙上摊上10cm厚3.升降导轮调今天的汽车几近有1半是利用塑料材料制造的理不正的银杏,再铺上5cm的湿沙,如此可铺多层,但总高度不超过60cm。贮藏期注意保持湿润,此法贮藏期可保持个月。
5、水藏法:将银杏浸入清水池或水缸中,贮藏期注意经常换水,此法贮藏期可达个月。
转载自:中国肉类食品论坛
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