农业加工--黑龙江省生猪产业发展变迁和主要优势

自给不足阶段：建国以后，黑龙江逐渐成为全国重要的工业基地，外来人员大量涌入吃白蒿可以帮助白癜风恢复吗。黑龙江省生猪产不足销，肉制品企业原料肉大多来自4川、湖北等地。这类局面1直延续到1991年前后。

北猪南运阶段：我国传统生猪产业集中在河南、湖南、4川等平原农业省分。随着混合饲料（玉米和豆粕）的广泛利用和工业化、城市化步伐梯次加快，生猪产业逐步北移。

到2012年黑龙江省生猪出栏3100万头，居全国第7位，在国家区域优势农产品规范布局中，黑龙江省是生猪生产优势区。自2010年开始，生猪饲养优势逐渐释放，年出省活猪保持在300万头左右。

“粮仓变厨房”阶段：去年以来，活猪出省逐步减少，代之以猪肉出省的增加，外销猪占比到达了47％。今年以来黑龙江省生猪价格在全国居于中游水平，偶尔出现“活猪倒流”情况。呼兰某屠宰企业已有30％猪源来自吉林贵阳癫痫专科医院电话。

黑龙江省生猪养殖、屠宰产业的主要优势是：

●地源优势：黑龙江省地理位置为北纬43°23′～54°23′，东经121°13′～135°05′，属于典型的大陆性气候，与荷兰、丹麦等畜牧发达国家同处最好畜牧养殖带，寒地黑土，是生猪养殖的天然优势。

●食粮：土地面积占全国总面积的7分之1，土壤有机质含量高。近几年，龙江粮仓产量连创新高，成为全国畜量、商品粮量、调出畜量居全国首位。“1眼无边北京大学仓”提供有力支持。

●环境气候：地处中温带，4季分明，冬季漫长，以寒驱疫，使畜禽疫病少发，肉品安全情势稳定，已成为畜产品安全、健康的意味。

●屠宰加工能力：经过量年的发展，整合与布局计划，黑龙江省屠宰加工能力转型升级加快，肉品加工基础坚实。

●运输：养殖业的发达，屠宰加工能力在产能上“吃得下去”。生猪在长途运输中易产生挤压、疫病感染，运输时间太长生猪还会产生应激反应，影响肉品的质量和口感。

●猪生长周期：黑龙江养殖猪的生长周期1般为170－180天，相对要比南方养殖的猪生长周期要长1到两个月，这样的猪肉肌间脂肪含量高，肉的口感就会更香。