贼好吃的菠萝荔枝咕噜肉

贼好吃的菠萝荔枝咕噜肉用料菠萝1个；荔枝5颗；里脊肉一块；彩椒各半个；蕃茄酱适量；盐适量；淀粉半碗；酱油适量；料酒适量；胡椒粉适量；鸡蛋1个；鲜榨橙汁适量做法菠萝、彩椒、里脊肉分别切块备用放入一颗鸡蛋、适量面粉、适量盐、酱油、胡椒粉、料酒，混合搅拌均匀，腌制3分钟使肉入味，每个肉球裹上干面粉，防止粘在一起成坨烧锅倒1/3油，将备好的肉球放入油锅炸至金黄色捞出沥油备用重新起锅烧热，倒入少许油、足量西红柿酱，翻炒均匀后放入彩椒，炒至3分熟后倒入清水搅拌的淀粉，继续炒半分钟倒入备好的菠萝块（和荔枝）、金黄色咕噜肉加入适量橙汁，搅拌均匀，使所有食材裹上满满酱汁，炒一分钟至热气腾腾关火出锅酸甜酥脆爽口超棒dr嫩藕的最高待遇凉拌用料藕1节；香油1勺；糖适量；醋一勺；盐适量；生抽一勺；红辣椒干1个；蒜末3瓣做法嫩藕随意切后放入锅内焯水一分钟左右，凉水过滤后，加入生抽，陈醋，香油，糖盐，蒜末葱花辣椒干，最后热油一浇拌匀～简易好吃的泡椒鸡爪用料鸡爪一斤；姜数片；料酒；泡椒15个左右；味事达；永春老醋；蒜头三瓣；冰糖；香油做法洗净鸡爪，一只鸡爪切两块并剪掉指甲。冷水加入数片姜片及料酒去腥，处理好的鸡爪冷水下锅煮沸后再煮七八分钟就可以了，看鸡爪大小可相应调整一两分钟。煮鸡爪的时候备好一盆冷水（如有冰水更佳），煮好的鸡爪马上放进冷水中，并且换水两至三次，这样可以让鸡爪比较Q弹。鸡爪冷却后捞起滤水。等待滤水的时候准备酱水，味事达与老醋是主要的酱汁，差不多以1：1.2的比例倒入较大的容器中。泡椒拿15个左右切碎倒入容器中，拍碎蒜头加入。再加入大拇指指甲大小的冰糖四五颗，倒入少许香油，充分搅拌。等冰糖融化后，可以尝下酱汁，酸度咸度是否OK，我从来没有固定的调料比例，每次尝了觉得可以就直接放入鸡爪去泡。奶香蛋挞用料牛奶100克；细砂糖40克；淡奶油180克；全蛋1个；蛋黄1个；蛋挞皮17个做法准备牛奶、淡奶油、鸡蛋和细砂糖100g牛奶，加入细砂糖，搅拌融化。喜欢甜口可以适量再加一点砂糖取全蛋一个，蛋黄一个全蛋和蛋黄打散，不用打发。将蛋液倒入牛奶和细砂糖中，备用180淡奶油，加入到鸡蛋牛奶砂糖中过滤蛋挞液，反复3次，去泡沫和蛋筋，使蛋挞口感更细腻。烤箱200度预热5分钟取出蛋挞皮，无需解冻，倒入做好的蛋挞液，8成满烤箱200度，25分钟美味蛋挞出炉糖醋里脊用料猪里脊500克；鸡蛋黄1个；淀粉50勺；番茄酱78勺；盐少许；醋23勺；料酒少许勺；糖10克做法切成细条（这个我没切好呢）打一个鸡蛋黄和加入玉米淀粉，放少许盐，少许料酒带上一次性手套抓均匀用一个碗调好番茄酱汁，白糖，番茄酱，白醋，一丁点淀粉，可放雪碧（我没放）热锅下油，油起泡以后，用筷子一条条肉夹下去炸，就不会粘连，我图快一把全下有些粘连了（最后也不影响）中火用漏勺翻炸，炸至金黄捞起，把油装起后剩一点点油在锅底，这步把调好的番茄酱倒下去炒一会，成酱型就把炸好的肉倒下去小火来回翻炒，汁快收没了就可以了做好了，卖相相当不错，味道更不用说了，都快舔菜盘了哈哈，可以撒点白芝麻，或者用青黄红菜椒颠一下也好吃隔夜吐司

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