厦门市早餐车提升工程昨日正式启动食品可保温加热

细心的市民或许已经发现，从昨天开始，不少陪伴大家上班的早餐车换了“新颜”。记者昨日从市商务局了解到，厦门市早餐车提升工程昨日正式启动，今年12月31日前将完成160部早餐车的投放，主要集中在轮渡、火车站、禾祥西沿线等区域，预计明年上半年完成上千网点的早餐车“更新换代”。

新早餐车主要集中在轮渡、火车站、禾祥西沿线等区域。

“车子看着更大气，食品可以保温加热，存放空间也大了。”常年在湖滨南路邮电局大门旁卖早龙放心早餐的范进梅女士对新早餐车赞不绝口，她打开餐车上热气腾腾的加热区告诉记者:“以前为了防止早餐凉掉影响口味，我们会额外带一个塑料保温箱，但一到冬天还是抵不过冷风，现在就不怕了。”

记者观察到，新早餐车的加热区四周增设隔热层和保温材料，加热时车体不发烫，保温效果好，让市民每天都可以吃上新鲜的、热乎乎的早餐。

记者了解到，为了满足市民多元化早餐产品需求，在早餐车改造升级的同时，早龙作为承办企业已研发储备了一批包括肉类、蛋品、粗粮粥类等在内的新产品，并将分批安排上市。其中，在2015年1月份，早龙公司拟将先期上市“鸡肉汉堡”、“胡萝卜面包”、“开花馒头”等新产品，后续还将陆续推出蛋品以及满煎糕等具有闽南地域特色新品，进一步丰富早餐工程产品。

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