三道超级美味的家常菜

三道超级美味的家常菜

沙蛤蜊肉拌黄瓜

材料：嫩黄瓜3根；大蒜；沙蛤蜊1斤；盐；糖；陈醋；凉拌酱油；香油；

做法

1.沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开；

2.取出蛤蜊肉；把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用；

3.用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块；把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎；

4.调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、香油拌匀装盘即可

洋葱炒培根

做法：1、放洋葱、芹菜切。

2，买的咸肉是咸的，所以浸泡在水里。

3，熏肉很好，把油放进锅里，可以装很多油。

4。培根是半透明的，倒入洋葱和芹菜，炒熟。

5、出锅，不穿什么调料，只体验原汁原味的菜肴。

手撕香菇根

材料：香菇根(也就是香菇脚)150g、盐、孜然粉1.5小勺、生抽2茶匙、辣椒粉1小勺、油2茶匙、香菜碎

做法：

1.清洗干净香菇根，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干

2.取香菇根，用刀拍松，然后顺着纹路撕开成小条

3.先撒盐，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀

4.最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀

5.取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀

6.将盘放入微波炉，大火4分钟左右即可取出。（叮4分钟出来的香菇根稍带点湿，不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的，可以视情况自己延长时间。）

TAG标签：